不知道你們喜歡吃什麼當早餐？喜歡西式的早餐還是中式的早餐呢？前一陣子因為疫情常常待在家裡，連早餐店都不能去，只好自己開始製作早餐啦！之前飛國外的時候，去超市必買的早餐就是優格啦，也是在那些飛行的日子裡面，認識希臘式的優格，就覺得小時候吃的優格怎麼這麼假～這麼甜啦！！！
就好懷念在國外可以買到很濃郁綿密、又不會死甜的優格，現在我終於也可以自己製作啦！EasiYo優格是紐西蘭的國民優格品牌，創立於1993年，創辦人為了讓自己的小孩可以吃到新鮮又美味的優格，所以發明了一個獨特簡單的方法來發酵優格！現在我可以在家裡1次自製1公斤的優格啦，尤其外面賣優格常常一小杯、一小杯的塑膠杯，自製的優格不太會製造垃圾，每製作一公斤，就是一個優格粉的包裝袋而已！
讓我來跟你們分享這個好東西，重點這個優格機不用插電，製作的方法真的超級簡單的啦！！！不需要特別測量水量，也不需要特別購買配料唷！零廚藝的你一定可以成功的，絕對0失敗率！可以吃到自己做的優格，我就覺得超級有成就感的，而且吃得又健康！
第一次購入我選了這五包優格粉！主要有分三種類型：
1. 原味無加糖優格（健身的人的第一選擇，無糖優格）
2. 水果風味優格（就是一般人接受度較高的甜甜的口味）
3. 希臘式優格（就是思思念念的濃郁希臘式優格，質地更綿密，居然還有果粒！）
其實他有非常多種口味，大家可以自己上他的網站去看唷！至少11種口味
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而且EasiYo的優格粉可以常溫保存18個月唷！它的優格粉袋是很有質感的不透光的充氮包裝，可以讓裡面最重要的乳酸菌保持活性！
原來製作優格這麼簡單
EASIYO優格機/優格粉暢銷全世界，原來連優格都可以自己在家做，真的很適合現在宅在家跟小孩一起DIY，我第一次製作就從我老公最愛的香草口味開始，一包240g的粉居然可以做到1公斤的優格耶！！！
在那之前，你必須購入三樣東西，那就是優格機、優格機專用內瓶、優格粉！
- 拿出優格機專用內瓶，加入15-20度C的水！我為了不想失敗跟不確定性，還特地買了料理食品水溫計，就是想確認15-20度C的水是否是常溫水？
就在我一個一個慢慢地加入冰塊之後，常溫水約在25度C左右，我需要加6~7顆冰塊，就可以讓常溫水變成稍微冰的水，雖然已經有點像冰水了，但是又不像從冰箱裡拿出來那樣冰，因為冰箱裡的水是低於15度C，那樣也不行～水要放到專用內平的一半，瓶身有註記一半的位置唷，不用擔心～
2. 倒入240g的整包優格粉下去，蓋上蓋子後搖一搖使其均勻
他的優格粉原料是採用紐西蘭的純淨乳源，不需要另外買牛奶就可以製作出來囉！
3. 搖勻之後，再倒入15-20度C的水補滿的瓶身有箭頭處，幾乎是全滿唷！
4. 蓋起來之後，繼續充分搖勻～～～
5. 優格機可以登場啦！！！對～不用插電好方便，但是我們需要100度C的沸水唷！滾燙的水要倒進去之前，先確定小孩不會靠過來～
6. 沸水倒到淹沒到紅色區塊就可以了，再把優格專用內瓶放進去！
放進去要輕輕放唷，但是沸水也不會溢出來就是了！
放進去之後再用粉紅色蓋子蓋起來，就著就是靜置8-12個小時囉！！！
這個優格機使用的是「定溫發酵法」，它設計成保溫可發酵的環境，加上低PH值可以抑制壞菌，因此發酵完的優格可以在24小時內不會變質唷！
上面寫說約等待8~12小時，我第一次等待約12個小時就來開箱囉！！！如果你打開來覺得還沒有完全凝固，沒關係～你就放回去優格機裡面繼續發酵即可，最久可以放到24小時！冬天時所需要的發酵時間可能會比12小時還要久一些喔～
哈哈哈 不知道是不是因為我放到12個小時的關係，所以蠻凝固的像個豆花一樣耶！因為是香草，所以顏色有一點鵝黃色，接下來就是擺盤試吃囉！
放在杯子裡是不是還不錯！而且我加上最近很熱愛的穀片，一杯很有飽足感的穀片優格就完成啦！！！還可以同時補充膳食纖維等多種營養，真的是很理想的早餐跟下午的點心耶！
我幫兒子加上他愛吃的穀片、一些新鮮的奇異果放在優格上面，可以讓他當早餐！是不是簡單又方便呢！！！而且吃優格可以同時補充腸道益生菌，對小孩來說是個很不錯的早餐選擇呢！
新鮮水果、穀片都可以加入優格一起吃，早餐來一碗三色水果香草優格，好好吃唷！
連兒子吃飽了也忍不住又跑過來看我們的早餐～
發現原來1公斤的優格，根本吃個兩三次的早餐就沒了啊！本來還想說有效期限是建議兩個星期內要吃完，根本沒幾天就快要吃完啦！
因為三個人一起吃，真的消耗得很快呀！！！
自製優格冰棒
其實就只是買了製冰盒來把優格放進去而已，想增加口感就切一些新鮮水果進去唷！
讓Woody自己把優格倒進去，就是這麼簡單啦！！！
幾個小時後優格冰棒就完成囉！！！
看他的表情真的有夠好笑的，想吃冰！？媽媽就變一個出來給你，根本就不用出去買，是不是想問可愛製冰盒哪裡買了啊（笑）
自製水果優格奶昔/冰沙
- 準備EasiYo的熬了8～12個小時的自製優格
- 準備一杯牛奶
- 準備一些水果，這次我準備了芒果、奇異果、火龍果
讓Woody把優格放進去隨身果汁杯裡面，接著放入水果，再倒入一杯牛奶，在按下按鈕，一人份的綜合水果優格奶昔就完成囉！！！如果丟冰塊下去打，就可以變冰沙啦！
好營養又好好喝的水果優格奶昔，家裡自製好喝的果汁、飲料，根本就不用去外面買呀！！！
早餐一杯優格奶昔，一碗水果優格真的超級飽的啊啊啊！！！我這次製作的優格是野莓果粒優格，這次學聰明了，先準備冰塊讓室溫的水可以降溫到約15~20度C之間，我會等冰塊溶解再加粉唷！
野莓果粒口味的優格是屬於希臘式優格，裡面還添加了一些果粒，顏色也是偏向藍莓的顏色！可惜去全聯找不到藍莓，也剛好不是草莓的季節，野莓口味就很適合愛酸甜酸甜滋味的人唷！
水加滿搖晃均勻之後，就準備開始“釀”優格啦！製作方法是不是超簡單的！如果你忘記了，我再提醒一次！
- 拿出優格專用內瓶，加入一半15~20度涼水
- 把優格粉整包倒進去攪一攪
- 再把水加滿，再攪一攪
- 優格機登場～請加入滾燙100度C的沸水，加至紅色架子的最高處
- 把優格專用內瓶放進去關起來就可以啦！
- 等待8~12小時之後就可以出爐啦！！！
還是不懂的人可以看影片操作唷！！！
看完影片是不是更加清楚了呢？
放了約10個小時之後的野莓優格～就可以把它移駕到冰箱裡囉！
自製的野莓優格完成！！！可以自己做優格，而且可以嚇唬別人，感覺就超厲害的，但其實很簡單呀！大家趕快學起來～真的一點都不難！
這邊提供購買網站給大家～是不是迫不及待很想購入一台優格機了呢？
盛康藥局樂天商城有獨家口味跟優惠 https://reurl.cc/V5L0EA
*樂天限定Easiyo任8包優格粉送粉色限定版優格機1台（限量送完為止
EASIYO優格官網 www.easiyo.com.tw
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好好吃的優格冰棒～～～
